广防风属

欧防风的可食用部分是它的脂肪肉质根
更新时间:2019-09-28 14:26 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  欧防风(学名:Pastinaca sativa L.)是伞形科欧防风属植物。欧防风可以吃。

  推荐于2017-11-22展开全部欧洲防风草也被称为欧防风,是一种外观有些类似白萝卜,但口味完全不同的植物。防风草的营养价值很高,是属于欧芹家族的蔬菜。防风草具有良好的抗癌功效,对预防消化道癌症特别有帮助。

  防风草,中药名。分布于江西、浙江、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南及西藏。具有祛风,除湿,解毒之功效。

  欧防风的可食用部分是它的脂肪肉质根,长方形圆锥形,类似胡萝卜,皮是淡黄色,肉是白色。嫩叶也可以吃,也可以用作饲料。叶子中含有维生素C、维生素B。

  欧洲防风草也被称为欧防风,是一种外观有些类似白萝卜,但口味完全不同的植物。欧洲防风草可以吃的。

  欧防风种子萌发温度约为 15-20℃,土壤水分过多的根系易腐。但水分过少不利于生长,适合土层深、排水良好、肥沃的沙质土。对于土壤的ph值要求在5-8 pH之间。

  防风草的营养价值很高,是属于欧芹家族的蔬菜。防风草具有良好的抗癌功效,对预防消化道癌症特别有帮助。

  防风草叶多皱缩,边缘具锯齿,上面灰棕色,下面灰绿色,两面均有毛,质脆,易破碎。有时可见密被毛茸的花序,花多脱落,仅留灰绿色的花萼,往往包有1-4枚小坚果。

  欧防风起原产于欧洲,中国的一些城市郊区或花园偶尔会被种植。当温度低于0°c时,地面部分就会冻结死亡,但根部可以在下一年初春发芽生长。

  这种蔬菜包含大量糖和淀粉,并且和大多数蔬菜一样含有丰富的膳食纤维。防风草富含维生素B6,C和E,以及铜,锰和叶酸等营养素。

  叶片轮廓为长圆形或卵形,长20-30厘米,裂片长圆形至卵圆形,近无柄,长5-8厘米,宽2.5-4厘米,边缘有粗锯齿,浅裂或分裂;茎生叶有明显开展的叶鞘。

  防风草的烹饪方法有很多,可以烘烤,蒸和煮熟以后食用。有些人喜欢削皮后做菜吃。还可以把防风草磨碎添加一些黄油,牛奶,盐和辣椒面调味。

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  欧防风属于二年生草本。高度在1-1.6米之间,并且欧防风根系粗大,形状是圆锥形,颜色是棕黄色,可以长达30厘米,顶端直径约10厘米。茎单生,圆形,有粗纵纹,基部不分枝,上部呈叉

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